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喝豆漿的方法有什麽?哪種方法更養生呢?

日期:2019-01-14點擊數:100讚數:0

盡管很多權威機構建議人們補充攝入膳食纖維素,但是,從實際情況看,國內外膳食纖維素攝入量偏少的問題並未得到解決,反而日益嚴重。其原因主要在於:
,主食不能滿足膳食纖維的日常攝入需求。這是人類主食加工傳統造成的,而且這個傳統囿於更優先的口感需求無法作出改變。例如,膳食纖維含量較大的人類主食有:糙米、胚牙精米、玉米、大麥、小麥。為了改善口感,人們已經普遍放棄食用玉米麵,玉米已經主要成為禽畜飼料。
糙米、胚牙精米也極少被人食用,而換之以脫殼、去皮、去胚芽的精米,使米成為嚴重缺乏膳食纖維的食品。對於大、小麥,為了改善食品口感,提高食品光潔度,人們也普遍脫殼、去皮,並剝離麥麩,把富含膳食纖維的殼、皮、麥麩等分離物拿去飼養禽畜。
因此,人類主食已經不能滿足膳食纖維的日常攝入需求。

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